黑椒牛排三明治

作者： ddpp

用料

• 牛排 1块
• 橄榄油 ~勺
• 黄油 20克
• 洋葱 半个
• 西红柿 1个
• 巴萨米克醋 3勺
• 黑胡椒 10克
• 法棍 4片
• 洋菇 适量
• 盐 适量

黑椒牛排三明治的做法步骤

步骤 1

腌牛排 将适量盐撒在牛排上

步骤 2

切配菜 生菜切段冰镇，洋葱切片，洋菇切丁，一个西红柿切片，一个西红柿切丁，备用

步骤 3

面包切片备用

步骤 4

将切好的洋葱倒入锅中，加入适量橄榄油，一匙蒜末翻炒

步骤 5

将切好的洋菇和黄油放入锅中翻炒，然后加入适量水、酱油、黑胡椒搅拌均匀煨煮片刻

步骤 6

锅中放入黄油，将面包片压上黄油上煎，煎至两面金黄取出

步骤 7

将牛排放入锅中大火干煎(见tips)

步骤 8

将酱汁、切片的牛排，切片的西红柿，部分生菜夹入煎好的面包中

步骤 9

将生菜、西红柿丁盛盘，淋上少许巴萨米克醋

黑椒牛排三明治的小贴士

大火煎牛排后，将牛排取出静置，待外部热量倒入里面后，入锅再煎一次即可出锅

菜谱创建时间：2017-10-29 16:38:11