第一次上传做法,因为比较简单,详细的步骤就省略了😁 食材切丁:鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、甜椒 腌制🐔肉丁:料酒+酱油+橄榄油+盐 配料:姜蒜切片;葱切断;花生米去皮 调汁:陈醋+酱油+盐+鸡精+淀粉+清水+葱花
炒菜顺序☞ a.油下锅,七成热放葱蒜姜爆锅 b.炒肉丁见白,放胡萝卜丁,胡萝卜变色放黄瓜和甜椒,翻炒片刻 c.挂汁,大火收汁,出勺