自制无添加辅食-补铁猪肝粉

作者： 熊嗷嗷

为了肉包包可以吃上健康美味的辅食，拼啦！

用料

• 姜 若干片

自制无添加辅食-补铁猪肝粉的做法步骤

步骤 1

猪肝和姜分别切薄片待用

步骤 2

加入自来水冲洗猪肝十分钟，洗去大部分血水。加入姜片，用清水浸泡一个小时以上去腥。

步骤 3

浸泡完成后再冲洗几次，沥干水后，烧一锅开水放入猪肝和姜片，煮至出浮沫。撇去浮沫后继续煮，还会再出浮沫，再次撇干净

步骤 4

捞起猪肝，去掉姜片，用凉水将煮好的猪肝冲洗干净，沥干水

步骤 5

将猪肝切成小丁状

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步骤 6

步骤 6

将猪肝丁放入不粘锅，第一次炒猪肝，小火慢炒至表面微微金黄，注意翻动以免炒糊了，这个过程要有耐心

步骤 7

放入料理机进行第一次搅打，可以发现还有很多猪肝丁里面还是湿的

步骤 8

第二次炒制猪肝丁，依旧是小火慢炒，将那些内部没干透的猪肝丁也炒变色，再放入料理机/破壁机/辅食机进行第二次搅打，这次猪肝粉要尽量打细腻

步骤 9

最后一次小火慢炒，目的是让这些猪肝粉干，一定要有耐心，万一炒糊了就功亏一篑了

步骤 10

待炒制好的猪肝粉冷却后过筛装瓶

步骤 11

宝宝的补铁神物就做好啦(*´ω｀)o

自制无添加辅食-补铁猪肝粉的小贴士

做好的猪肝粉放入冰箱冷藏可以放一个月左右，不要做太多哦，一星期宝宝只用吃2-3次即可，不可过量哦

菜谱创建时间：2017-10-28 22:07:02