刚开始糖煮没到位,后来又重新下锅翻炒就可以了。
刚开始糖煮没到位,后来又重新下锅翻炒就可以了。
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手忙脚乱的,最后还是把黄油忘记了,没放进去不过还可以。有芝麻很香,我没有白芝麻就用了黑芝麻。
好吃,酥脆香不硬。之前把南瓜仁放多了,糖浆不够,有加了一次糖浆,半成品放烤箱100度温着,糖浆好了后再在热锅里拌匀。成品好吃极了……记录一下!感谢方子主。
第一次做时糖倒入坚果那步没拌匀,第二次做改良,将坚果倒进糖锅里拌匀后倒入厨房纸压平,用擀面杖擀薄,很成功
感觉配方中的糖浆部分不够,不能把所有的瓜仁粘合在一起,
没有加黄油,怕影响保质期,配方非常好,做出来非常松脆!