棒棒糖

作者： 双星隐

万圣节🎃要到了，做点棒棒糖给小朋友玩！ 首先我们将材料准备好，以免手忙脚乱哦。

用料

• 艾素糖 100克*2
• 水 10克*2
• 熬糖小锅 1个
• 电磁炉 1套
• 测温计 1套
• 棒棒糖膜具 1套（26mm）
• 棒棒糖纸棒 10根
• 棒棒糖袋 10个
• 扎丝 10根
• 喷火枪 1套

棒棒糖的做法步骤

步骤 1

100克艾素糖+10克水倒入熬糖小锅中，电磁炉（一屋窑）开最小温，开始加热，无需太多淘，让它自然化浆，不过一会，会看见大泡泡，沸腾，温度计放下去达160度左右，关火等消泡。备用…

步骤 2

倒入膜具，等待不烫有点凝固时把糯米纸贴上。然后烧另一半的糖浆，同样方法。千万不要太烫时贴会化，就不好看了。糯米纸别贴反了。做好一切将棒棒糖膜具合起来，用手用力按压，用重物压一会便可脱模。

步骤 3

最后做好要用喷火枪烧一下，棒棒糖才会透亮哦！

菜谱创建时间：2017-10-26 20:14:29