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简单炖阿胶(阿胶烊化)

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作者: 阿宝_r0j2
8年前发过的图,过程图片找不回来了,只余下成品图了,方法是简单比较实用的,老实说固元膏加那么多坚果,有些人体质还是受限的。

用料

简单炖阿胶(阿胶烊化)的做法步骤

步骤 1

将阿胶打碎,放入黄酒泡2天。

步骤 2

化得接近5成后,就隔水炖30分钟,此时可以加入适量冰糖来调味,黄酒本身是甜的,怕酒味太重的,可以加入少量水,边炖边用汤匙搅伴,加速溶化。

步骤 3

待凉后是包好保鲜膜放入冰箱

步骤 4

隔天取出来,完成罗,结成膏状了,每天早晚空腹服一小汤匙,用暖水冲服,一碗可以是1个月的份量了。

菜谱创建时间:2017-10-25 13:28:34
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