糖烤栗子

作者： 晓琰私厨

如今正是栗子上市的时节，美味的糖炒栗子是女儿最喜欢吃的！家人爱吃的东西，我都尝试着自己动手去做！ 栗子养胃健脾、补肾强筋，在滋补方面，可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，是不可多得的一味“良药”。 栗子还含有丰富的维生素C！

用料

• 板栗 600克
• 植物油 2勺（大概18克）
• 白糖 2勺
• 水 15克

糖烤栗子的做法步骤

步骤 1

栗子洗净控水！

步骤 2

晾干的栗子割口！割十字花口最好！或者用刀背把栗子敲一下，也会出自然的裂口！

步骤 3

放两勺植物油，大概18克，拌匀！

步骤 4

预热好的烤箱210度烤30分钟！

步骤 5

两勺糖，加15克水，化成糖水，备用！（让糖全部融化就行）

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步骤 6

步骤 6

烤到剩5分钟的时候，拿出来刷上糖水，刷好后，在放入烤箱，烤熟！

步骤 7

香甜软糯的糖烤栗子，吃上就停不下来的感觉！赶紧自己动手做起来吧！

步骤 8

偷拍一张，女儿一会功夫吃了一堆！

菜谱创建时间：2017-10-24 14:37:45