把材料提前一晚浸泡好,分别洗干净。鸡蛋煮熟后剥壳,偷懒的话像我一样直接全部放高压锅炖25分钟左右即可,我的锅炖煮功能要四十几分钟。勤快的可以炖好后,再放冰糖和鸡蛋稍再炖会~
桃胶要提前一晚冷水泡发,试过时间没泡够,挑杂质很麻烦~