所有的食材拌匀，发酵（夏天50分钟左右，冬天一个半小时）
面团发酵成蜂窝状就可以了
面团分成每份50克左右，一个个搓圆，做好的馒头醒面二十分钟。蒸锅里水烧开后，蒸笼放入锅中，蒸十八分钟左右。转小火在蒸两分钟后起锅。
一个个胖胖的芝麻馒头就好了。
有着芝麻的香气，牛奶的香甜，芝麻馒头掰开，一层层的，口感扎实又有嚼劲。