酸汤肥羊

作者： 非鱼_l37f

喜欢酸汤肥牛这道菜，家里没有肥牛卷，换了肥羊一样美味，还加了粉丝，家人也喜欢吃

用料

• 羊肉卷150克，约半盒
• 粉丝一小把
• 金针菇一袋
• 青红椒各一个，切好备用
• 小米椒三个，依照个人口味可适量增加
• 白醋一勺
• 胡椒粉，香油，盐，鸡精
• 蒜若干，拍一下备用
• 姜适量切沫备用

酸汤肥羊的做法步骤

步骤 1

烧开水，将金针菇，粉丝烫熟备用

步骤 2

另换750ml开水烫羊肉卷，撇去浮沫连汤留好备用

步骤 3

炒锅加油适量，将切好的青红椒、蒜、小米椒、姜末放入锅中煸炒出香味，将烫好的羊肉卷连汤倒入锅中，加入烫好的粉丝和金针菇

步骤 4

加入白醋，胡椒粉，鸡精，开锅后关火，最后再放入盐调味即可

菜谱创建时间：2017-10-22 23:01:29