炸虾头

作者： 啊呜是大白兔呀

很棒的下酒菜！还可以顺便得到虾油炒菜吃。 更多内容见公众号：啊呜是大白兔呀

用料

• 虾 随便多少
• 姜 两片
• 花椒 十几颗
• 油 不要用花生油橄榄油这种味太大的

炸虾头的做法步骤

步骤 1

锅里倒点油，小火炒虾头虾壳姜片。

步骤 2

虾壳变色就可以加进去花椒再一起炒。

步骤 3

全程小火，不要急。直到虾壳变成橙色，油冒出细密小泡，就好了！

步骤 4

不用加盐什么的。本身自带咸味。

步骤 5

得到虾油可以炒菜拌面，都很好吃。

菜谱创建时间：2017-10-22 19:38:15