先泡发干香菇,然后芋头蒸熟,捣成泥。
我觉得这种粗糙的泥就够了,喜欢的话可以再捣一下,或者搅拌机。
准备这些材料。
虾皮切碎,香菇切片。
肉,虾皮,香芋泥,玉米粒,香菇片,淀粉,香油,黑胡椒,料酒,生抽,蚝油,一个全蛋放一起,同方向筷子搅拌。
打一个蛋,煎成蛋皮。
玉米叶展开,放一层肉泥。
蛋皮剪成条状,盖在肉泥上。
再放一层肉泥,面上撒白芝麻,红枣,枸杞,蔓越莓,红米椒,不喜欢辣的可以不放辣椒,个人觉得辣椒提升风味。
将其捆绑!!
捆绑!
入锅蒸20到30分钟。
出锅~
吃!!