我用电压力锅压五分钟意面，又软又不烂还特省事。冷水放面，盖盖压5分钟即可。
热锅放入黄油化开后，放入蒜末爆香，放肉末煸炒，加料酒，生抽少许。然后放入番茄丁小火翻炒，加入适量番茄酱小火一起熬汁，十分钟后放盐收汁关火。 把意面装盘后淋上肉末番茄汁。