漂亮纹路的曲奇饼干

作者： 浅草君君kakun

奶香味十足的一款曲奇饼干，重点是烤完了纹路还是美美的哦～

用料

• 无盐黄油 120g
• 低筋粉（我用的是金磨坊） 220g
• 淡奶油（35%左右最好） 100g
• 糖粉 70g
• 盐 5g

漂亮纹路的曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，面粉过筛3遍备用，淡奶油隔温水加热不烫手

步骤 2

将软化的黄油打发，开始几秒后暂停，加入盐之后继续打几秒

步骤 3

分两次加入糖粉，打发

步骤 4

分两次加入淡奶油打发

步骤 5

打发完后的状态

步骤 6

加入过筛的面粉混合均匀

步骤 7

混匀后的状态

步骤 8

三能7093裱花嘴，最好套硅胶袋或者布袋

步骤 9

挤曲奇花

步骤 10

烤箱预热170度，烤到颜色满意

步骤 11

装盒送人，味道棒棒哒～

漂亮纹路的曲奇饼干的小贴士

黄油可以选择总统，我用的是铁塔35.1%淡奶油

菜谱创建时间：2017-10-20 23:33:45