调料混合，水要根据肉的程度加，一般刚刚加入会很稀，用筷子一个方向使劲儿搅拌，一会儿就成团了。 肉馅儿要软一点，但是也不要太稀，水可以先放60ml，再放60ml这样加，可以用豆浆机送的那种杯子，我一般都直接看状态了。 水加完后，加入调料1，拌匀，尝一下甜咸，根据自己口味儿放盐。 再加入调料2，一般我会各放两勺，拌匀即可。
饺子皮是我直接买的，回来我再写个饺子皮用压面机的制作方法，也是一样的筋道。 包住肉馅儿，横着放在盘子或者蒸笼上。
直接蒸。 水开后，蒸10-15分钟就好啦！！ 趁热吃，超级美味。
一笼根本不够我们吃，哈哈，不过两块钱的饺子皮，晚餐还是够吃了，大约不到40个。
当当当当~ 拍照的时候，某模拿着筷子虎视眈眈的看着蒸饺，哈哈。