8个装糯米蛋

作者： 梦游的爱丽丝89

结合下厨房2个比较红的方子做的，主要为了自己记录数据，适合超市买的8个装咸鸭蛋

用料

• 五花肉 25克
• 香肠 15g
• 糯米 140克
• 豌豆 25克
• 咸蛋 8个
• 玉米油 14g
• 芝麻油 3g
• 生抽 12g
• 老抽 3g
• 糖 一撮

8个装糯米蛋的做法步骤

步骤 1

提前1晚泡发糯米 把所有其他材料切丁

步骤 2

第二天早上，混合糯米和其他所有材料，加入混合好的调料水，浸泡1小时以上 我是混合好后放冰箱冷藏，晚上下班回来直接做

步骤 3

磕咸鸭蛋，把调料放进去，用手在洞口压一压，再用锡纸包起来

步骤 4

高压锅里放水和一个铁架，把咸鸭蛋放在盘子里隔水蒸30分钟

步骤 5

做好的糯米蛋可以放冰箱冷冻，吃的时候隔水蒸一下就好

菜谱创建时间：2017-10-20 16:08:22