将士豆，南瓜或红苕都可以，把红苕洗干净切块备用，
锅里倒油把豆办炒香备用。
把切好的五花肉马味，加上姜沫，炒香的豆办，醪糟，胡椒，花椒，豆腐乳，鸡精，香油，白糖，十三香，蒸肉粉拌均匀后备用。
把切好的红苕装笼，然后把马好的五花肉装在红苕上面即可。
最后上笼用大火蒸1一2小时就蒸好了，出笼之前把切好的葱花放在上面即可完成。