白萝卜买表皮根茎是直的，且要比较有重量用手掂量掂量一下，削皮洗净切小方块
姜片切片连同洗好的排骨一起煮去腥味。等到水开了，把热水倒掉姜片丢掉。 用冷水在冲洗一遍排骨
洗净枸杞不用下很多，大概一把就够了。
材料就绪全部放进锅里，最后一步加水。本人用的是电饭煲加的是开水，冷水比较慢，如果用高压锅煮的，不大放心加冷水。
成品。我是潮汕人比较喜欢喝淡的，没有加盐。