章鱼🐙足馅饺子

作者： 家有胖宝儿

本来买来做刺身的，买了好几条，心血来潮包饺子，没想到味道那叫一个鲜，🐙肉还很弹…

用料

• 韭菜 500克
• 鸡蛋 四个
• 章鱼 章鱼足一条
• 蚝油 适量
• 油 适量

章鱼🐙足馅饺子的做法步骤

步骤 1

首先韭菜洗净控干

步骤 2

韭菜切碎

步骤 3

鸡蛋煎好后可以直接在锅里用铲刀弄碎

步骤 4

洗净可以把皮撕掉

步骤 5

切成小块

步骤 6

剁碎

步骤 7

把以上所有材料混合加适量蚝油，章鱼足剁完很稠容易上劲，馅里没有另外加入油

步骤 8

顺时针搅拌～上劲（这步很重要）

步骤 9

饺子面提前醒好，馅和好后就可以立刻包，饺子包好后要立刻煮，两个立刻记住，馅料韭菜时间一长就会不好吃的

章鱼🐙足馅饺子的小贴士

韭菜馅咸了不好吃所以放了蚝油后一点盐没放 炒鸡蛋时稍稍多放一点点油和馅就够了 章鱼足适当剁碎些，成块的话影响口感

菜谱创建时间：2017-10-17 15:44:36