把黄瓜，蒜瓣拍烂放一边备用。
拌入上面调料，手抓拌匀。手抓的方式很入味，当然手要洗干净。
拌好的青瓜放一边，把培根切段煎香，铺在拌黄瓜上，注意别倒入煎培根的油，猪油遇到冻冻的黄瓜会凝固。 吃之前搅拌匀即可。 拌猪耳就把猪耳朵切细条拌入。