火龙果花，美丽的水果摆盘

作者： 冷秋秋

声明：这个菜谱之前下厨房app有bug，不显示了，我就编辑了上面那个火龙果的菜谱。但是找了客服之后又恢复了，因为之前有很认真的编辑，所以也舍不得删掉，就留着了，所以你们能看到两个菜谱～ 夏天在家里，水果吃不完，就拿来切切玩玩，偶然发现了美丽的，这个，是牡丹花吧？（此段文字写于2016年） 创建菜谱的时候是2016年，那个时候我居然还有吃不完的水果。。。。当时没打算记录，所以没有步骤，随便摆一摆却发现好美丽，就传了个菜谱，两年来，8个人做，我已经很知足了！ 现在是2018年，我来完善这个菜谱了 我特意买了红心火龙果，就为了重新编制一下这个菜谱，现在市面卖不到红心（也可能因为太贵了），就在拼多多买了，正好邮过来也已经蔫了，迷你火龙果，哈哈，超可爱。蔫了的火龙果做出效果比较好，因为软哦～ 今年我没有准备牛油果和哈密瓜花心儿，用之前的图，或者等着我以后来更新吧。。。强力拖延。。。

用料

• 大火龙果 3个
• 哈密瓜 一小块块
• 牛油果 1个
• 一个美丽的盘子
• 一把薄薄的刀子
• 要是换成迷你火龙果的话 我建议你6个吧

火龙果花，美丽的水果摆盘的做法步骤

步骤 1

先来感受下，我的迷你火龙果

步骤 2

19.9买了16个，难以名状的惊艳。。。。

步骤 3

将它一刀两断

步骤 4

然后用你薄薄的刀子，切成薄薄的片片 为什么要是薄薄的刀子，因为厚的刀太笨了，10分容易切碎

步骤 5

大致这么薄？

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步骤 6

步骤 6

两头的部分，取下一点切成长方形，立着，放在盘子中间做花心，起支撑的作用

步骤 7

中间是，敷衍的花心～ 然后像这样一片搭着一片，围起来，大约重叠二分之一，花心部分做的复杂一些比较好看

步骤 8

然后这一步，将上一步围好的片片，收紧 记得慢慢的，轻轻的，顺着片片延伸方向用力 这个时候提现果肉韧性的时候到了，所以要蔫蔫的果子才能如愿的弯曲 可是万一断掉怎么办？ 不要紧，围进去，不明显 可是万一碎掉怎么办？ 1、把碎掉的替换出来 2、答应我，下次温柔些好么

步骤 9

接下来比较简单 这样一片片重叠 围起一圈，收紧一圈

步骤 10

围起～

步骤 11

收紧～

步骤 12

围起。收紧。最外面这一片断了看到吗，不要紧，不明显，收紧。 差不多有雏形就要停止了，因为要制造一个由水平到直立的立体花朵，要体现渐变

步骤 13

渐变就在这里。我之前的花朵，外围是牛油果的，绿色超好看，但今天，我没有（太贵了） 围一圈，扁平扁平的，不需要叠放

步骤 14

沿着第一圈的基部再围起一圈，这一圈就要开始叠放了

步骤 15

很明显，当围到第三圈的时候，有一点点立起来了，对的，渐变在形成

步骤 16

每一圈火龙果的基部要紧贴，这样上面才能立起来哦。然后像这样，用刀子帮助定位，因为有果汁，所以果肉片是有一定的粘性的，不用担心，只要基部贴紧了，片片就自然立起来了。用刀子辅助要： 注意安全 注意安全 注意安全 这一步你可以想象一下，菜刀如何操作 想象不出来吧？ 所以刀子薄很重要

步骤 17

轻轻的贴紧基部，辅助片片站立起来

步骤 18

呐呐呐，剩下的，就是要来完善这个过度了，这一步很重要，很，重，要

步骤 19

在这里，就是不好操作了，所以每放进去一片都要用刀子辅助，一定要保证每一片果肉的基部都贴在盘子上，不能随便插插，不然会难看呦～ 依旧是一片叠着一片，重叠部分大小一致，基部贴紧，慢慢的一圈一圈围起来 重叠多少不好说，以美观为准 如果你有很多火龙果，你一定不会介意自己做一朵繁花出来，重叠多一些肯定会好看 如果你只有一个，那直接吃好了，我不保证3个以下的果子能切除足够的片片哦～

步骤 20

当当当当（叉腰）

步骤 21

来个近景，中部分的片片是插进去的，用刀子尖辅助插进去，其实仔细观察你也能看到断掉的片片，但不重要，不明显 当你做完成品的时候，你就能体会到，每一片都认真围起来，认真重叠起来，是多么的重要了，每一个小小的马虎都会为成品减分～ 接下来是原来的图片了，用已帮助完成今天这个菜谱

步骤 22

哈密瓜肉，尽你所能，切成长条，越细越好，然后也是用刀尖辅助，插到花心里，算是点睛了～

步骤 23

感受下，完整版的颜值。

步骤 24

你一定会说：你这两次做的花不一样！ 对的。因为之前做的是大火龙果，巴掌那么大，所以花朵非常立体，也很饱满，但今天，刚说了，是迷你火龙果，切出来的片片像黄瓜片一样矜持～

步骤 25

我不介意用图说话～ 看！飞机场～

火龙果花，美丽的水果摆盘的小贴士

舔手，舔盘子，不要浪费花青素

菜谱创建时间：2017-10-16 19:16:00