椒盐皮皮虾

作者： 踢踢的妈妈

我的最爱就是皮皮虾，外面吃，一小份还贼贵，自己第一次尝试做了发现也不比外面差，果断分享

用料

• 皮皮虾 11个（个头较大）
• 椒盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 姜 2片
• 葱 2根
• 蒜 3瓣

椒盐皮皮虾的做法步骤

步骤 1

皮皮虾清水洗，用刷子刷干净，沥干装盆备用

步骤 2

蒜3-4个拍碎，葱切段，生姜切片备用

步骤 3

将锅里倒入一半不到的油，加热到8-9分，然后把皮皮虾倒入锅中油炸30秒到一分钟，关火，将皮皮虾捞出来放在盘子里。

步骤 4

然后再开火将油加热至8-9分，将皮皮虾倒入，再炸2分钟左右，捞出！

步骤 5

锅中油倒掉大部分，剩少量加热，将葱，姜，蒜，倒入锅中爆炒，再将皮皮虾倒入，翻炒，按口味加入椒盐，黑胡椒粉，翻炒，然后装盘

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步骤 6

步骤 6

搞定啦，我是吧葱姜蒜都挑走了，所以只有皮皮虾，味道很棒……

椒盐皮皮虾的小贴士

个人感觉胡椒粉，椒盐搭配放，只要不是太少，味道都很棒的，所以不用纠结具体要放多少量

菜谱创建时间：2017-10-15 13:32:40