鱼洗净后姜葱汁料酒腌制10分钟后厨房纸擦干
热锅冷油下姜片,最好姜片擦擦锅防沾,鱼两面煎黄
加多多的开水,下葱结和少许料酒,大火烧至少20分钟,所以水一定要下够,大火和开水才能保证汤白
下豆腐片,转中火10分钟,当然也可以加蘑菇啊任何你喜欢的东西
适量盐,葱花香菜出锅喝