1、按液体——盐、糖(放对角)——粉类——酵母的顺序混合好材料,面包机揉面程序1次,结束后放黄油(切丁、软化),面团松弛15分钟。
2、再启动一次揉面程序,结束后松弛15分钟。此时已经可以拉出手套膜了
3、松弛完成后,启动自动面包程序(欧式面包),700克,中烧色,提前10分钟结束烘烤。
4、出炉脱模,凉至手温后可以直接撕着吃(完美的拉丝),也可以切片装袋密封保存。