【食则记】其一

作者： sean小食光

今天下班和室友小美女买菜 感谢小妞支持包容 简餐 做完记录下来 感谢小妞包容和支持啦

用料

• 西兰花 一只
• 紫甘蓝 一只
• 鸡胸肉 适量
• 柠檬 一个

【食则记】其一的做法步骤

步骤 1

西兰花掰开，紫甘蓝切丝，盐水半小时。甘蓝用盐水揉

步骤 2

鸡胸肉冷水放入煮十分钟左右，建议划开或者切小块 ，中间不容易熟。

步骤 3

焯西兰花 紫甘蓝如果炒菜不用焯水会失去口感（沙拉，凉拌沙拉等除外） 西兰花无论炒还是作凉拌都最好焯水（水烧开后加油盐焯三五分钟）

步骤 4

鸡胸肉撕开，越细越好。滴入生抽，柠檬切片淋汁~其他配料可以根据自己喜好添加

步骤 5

西兰花紫甘蓝加油盐炒，不要淋酱油和耗油。。卖相会大打折扣

步骤 6

装盘

【食则记】其一的小贴士

继续加油刘小厨~

菜谱创建时间：2017-10-11 20:35:12