1.番茄，洋葱切丁
2.猪肉剁碎，加入胡椒粉，生粉，盐，白砂糖，油调味，所有调味料跟肉末一起搅匀
3.热锅里先放进洋葱粒和蒜末翻炒一下， 再倒入番茄丁， 加入半片黄糖或两汤勺白砂糖， 翻炒均匀，盖上锅盖，用中小火煮15分钟
4.番茄煮软后，用铲子稍加压扁，加入肉末跟番茄搅匀，再煮几分钟
5.将煮到八分熟的意大利面，加进番茄肉末的热锅，撒进香草末和黑椒粉，充分拌匀即可上碟。
就是这个香草，下次淘宝找到再分享出来
意大利面用清水煮到七成熟， 过冷水后沥干水加少许橄榄油拌匀，防止面条粘在一起，吃起来口感也更清爽。 煮面的时间影响面条软硬口感，这得根据个人喜好调节。