太健康鸡蓉蒸茄子

作者： 海绵蜀黍

毕业三年，吃得多，动得少，体重蹭蹭长到了85KG。 看着照片上胖了一圈的自己，开始积极健身，进行健康饮食。 9个月的时间，我体重降到了72KG，一共减掉了13KG。

用料

• 茄子 一个
• 鸡胸肉 二两
• 辣椒 三只
• 蒜 三瓣
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 葱花 适量

太健康鸡蓉蒸茄子的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉剁成鸡蓉备用。

步骤 2

将辣椒洗净并切碎，大蒜压成泥。

步骤 3

鸡蓉放入大碗中，加入切好的辣椒和蒜泥，放入料酒、蚝油，搅拌均匀，腌制约10分钟左右。

步骤 4

茄子对半切开，划花刀，放入蒸锅中火加热10分钟后取出。

步骤 5

将腌制好的鸡蓉均匀铺在茄子上，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。

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步骤 6

步骤 6

放入蒸锅大火加热10分钟左右，取出撒上香葱即可。

菜谱创建时间：2017-10-10 20:39:40