菠萝汉堡

作者： yanyanfoodtube

菠萝搭配肉食永远都是最经典的组合，这个食谱是用前段时间教给大家的植物油餐包做的美味菠萝汉堡，加上自制的酸甜菠萝酱汁让这个汉堡更加特别，快为你家的宝宝试试这道菜吧，相信他/她肯定喜欢~~

用料

• 汉堡胚 4个
• 猪肉馅 300g
• 菠萝 1个
• 生菜 适量
• 西红柿 1个
• 洋葱 1个
• 芝士片 4片
• 沙拉酱 适量
• #菠萝酱汁 勺
• 新鲜菠萝汁 100g
• 生抽酱油 1汤勺tbsp
• 老抽酱油 2汤勺tbsp
• 黄金砂糖 1茶勺tsp
• 蒜 1瓣
• 香油 1汤勺tbsp
• 淀粉 1茶勺tsp

菠萝汉堡的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

在猪肉馅中撒入黑胡椒和盐搅拌均匀。

步骤 3

生菜切小片，西红柿切成3mm左右的薄片。

步骤 4

汉堡胚切开。

步骤 5

菠萝切成5mm左右的圆片。

步骤 6

用模具去除菠萝片中间的硬芯。

步骤 7

做成菠萝圈。

步骤 8

准备一些菠萝切碎，一部分榨汁。

步骤 9

另一部分菠萝碎连同酱汁中的所有食材混合后倒入锅中。

步骤 10

小火熬煮。

步骤 11

直至酱汁浓稠。

步骤 12

将肉馅用模具塑形。

步骤 13

放入平底锅中小火两面煎熟。

步骤 14

快成熟时顶部放上芝士片。

步骤 15

同时另取一口平底锅小火将汉堡胚煎至金黄。

步骤 16

菠萝片煎出焦糖色。

步骤 17

在汉堡胚上依次放上沙拉酱和生菜。

步骤 18

放上西红柿。

步骤 19

放上肉饼。

步骤 20

放上菠萝。

步骤 21

放上菠萝酱汁。

步骤 22

盖上顶部汉堡胚即可。

步骤 23

做好的菠萝肉饼不仅美味而且颜值很高。

菠萝汉堡的小贴士

1. 每份肉饼不要太大太厚，否则不易夹入汉堡胚中。 2. 肉饼可以根据自己的喜好调味，可以加上自己喜欢的芝士。 3. 汉堡可以根据自己的喜好随意组合。

菜谱创建时间：2017-10-10 12:42:52