宝宝猪肉松-超级省力简单版

作者： 萧琳菲菲鱼

为了小宝贝的饮食妈妈们从小公举蜕变成厨神。此简易版肉松，无任何调料、油脂，也不需要手撕两小时，更不需要高大上的面包机！适合厨房新手和没时间做饭的宝妈们！

用料

• 里脊 250克
• 柠檬片 3片

宝宝猪肉松-超级省力简单版的做法步骤

步骤 1

将猪里脊肉切成1.5厘米见方小块，与三片柠檬一起放入高压锅，定时30-45min。

步骤 2

凉凉肉块，拿出来，肉到了两个手指一捏就碎的程度，都把它们捏碎。这个过程可以是用擀面杖，但其实不费力。

步骤 3

放入炒锅，小火翻炒，把水分蒸发掉。注意不要糊，经常翻动。如果觉得糊了就把锅端起来一会再放在火上。

步骤 4

直到完全干为止，可以用手捏下，没有水分的时候，肉扎手的，没有潮气。

步骤 5

放入搅拌机打碎到完全粉碎状态，可以中间停下摇晃摇晃继续打碎。 最后放入干燥的瓶子密封。

宝宝猪肉松-超级省力简单版的小贴士

1.请选用小里脊肉，很细条那种，而不是用大里脊。小里脊更嫩好制作，也更适合宝宝。 3.切肉过程中如果遇到筋膜需要去除。

菜谱创建时间：2017-10-09 22:38:05