将黄油放置碗里，置室温中融化。 （也可将装黄油的碗，放置热水中加快融化）
黄油融化后，加入糖分，搅匀。
取鸡蛋一只，打散蛋液，分三到四次加入碗里，一边加入一边搅匀。
低筋面粉、打泡粉，过筛加入碗里
抹茶粉过筛加入碗里，搅匀。
搅匀成团后，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏30分钟
30分钟后从冰箱里拿出面团，平均分成20个小面团（每个大概18g）
将小面团按压成扁形状，把白巧克力片包进去
包好，送入烤箱
上管170度，下管150度，15分钟。
出炉，放凉后，香酥可口，抹茶淡香夹着白巧克力的丝滑，甜蜜如恋人。
每个烤箱脾气不一样，温度供参考，烤的时候多观察，以免烤糊了。