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焗鲍鱼

这次的鲍鱼比较小,但也容易入味。做了好几次了,很赞的一个菜谱!是我寻求了很久的酒楼味道!

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焗鲍鱼

两个挺大的鲍鱼,买的时候被切成小片,煮的时候收缩不少。调料按照菜谱,汤用了一小碗,20分钟左右就收完汁了,偏咸。汤可以再多些。没有西兰花的装饰,但味道跟酒楼的不相上下。做了好几次焗鲍鱼,这次这个菜谱最满意。

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