简单快手鸡蛋煎饼

作者： 周建芳芳

我出身在新疆博乐，小时候生活在农村。在新疆这个大家庭里，汉族都是来自五湖四海！我父母就是从山西迁移到新疆的！我们的邻居有山东的，江苏的，广西的河南的，四川的等十多个省份！村里还有一半村民是回族，来自宁夏和青海！ 小时候家里每天早餐都有馒头或饼吃，有时没有馒头时，妈妈就会打几个鸡蛋，葱花加面粉调面糊，做饼吃！全家都喜欢吃！ 现在我们家两个小宝贝也特别钟爱这个鸡蛋饼！

用料

• 鸡蛋 两只
• 面粉 180克
• 水 350克
• 盐 2克
• 油 少许
• 葱花 少许
• 蔬菜（胡萝卜） 少许
• 蔬菜可以用料理机打碎一点。水也可以换成蔬菜汁！
• 家里没有什么食材只放鸡蛋，面粉和水也可以的！

简单快手鸡蛋煎饼的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

鸡蛋，面粉

步骤 3

所有材料加到一起，搅拌均匀！面粉搅拌到无颗粒！

步骤 4

锅底抹一层油！用刷子刷就可以了！一点点😊

步骤 5

晃动锅使面糊均匀铺在锅底，呈圆行！或用刮板刮平！两面翻面煎熟！抹上番茄酱卷一些自己喜欢的菜，凉拌三丝，黄瓜丝，青菜等！再配上小米粥开吃😚😚😚

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步骤 6

步骤 6

完工！五张饼！

步骤 7

我的电饼铛是26厘米的！所以几张饼无所谓！好吃才是真的好😄😄😄

菜谱创建时间：2017-10-08 18:21:10