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高压锅炖牛排骨

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作者: jamaica
老妈下厨我记录 加入了香茅调味,如果没有香茅可以加入1~2个八角

用料

高压锅炖牛排骨的做法步骤

步骤 1

冷水和肉同时下锅,血出来后,冷水冲洗干净

步骤 2

沥干后加入:米酒、盐、生抽、姜(切块)、香茅(或者八角,翻动均匀后,腌制半个小时

步骤 3

展示一下家里米酒,龙岩人叫汽酒

步骤 4

土豆和胡萝卜,另外煮熟,如果和牛排一起炖会太熟烂

步骤 5

把腌制的牛排放入高压锅,加入微量的水,压15~20分钟即可。土豆和胡萝卜在牛排起锅后加入即可,也可以选择再煮一下1min左右。

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步骤 6
步骤 6

香茅。用了一小个

菜谱创建时间:2017-10-06 22:33:25
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