电饭煲奶酪蛋糕

作者： 被电商耽误的厨子

十一忙里偷闲自制了奶酪蛋糕，其实大家都可以做，简单方便还卫生。

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 150克
• 面粉 200克
• 黄油 16克
• 奶油奶酪 150克
• 白砂糖 80克
• 白醋 两滴

电饭煲奶酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

首先，蛋清蛋黄分开，容器里不要有水。先将蛋黄用打蛋器打散，蛋清备用。

步骤 2

将蛋黄打散后，加入50ml牛奶，200克蛋糕粉分5-6次打入蛋黄中，以免结块。我这次做的比较大。放面粉多，做的蛋糕小的可以放三个鸡蛋，半袋奶和100克面粉。

步骤 3

搅拌均匀后放入白砂糖80克，我一般都是根据面粉适量放，有称的可以过称

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

牛奶，奶油奶酪半盒，黄油16克，放入小碗中，微波炉加热一分钟融化

展开全部

步骤 6

步骤 6

将电饭煲预热一分钟后，将黄油涂在电饭煲壁上，以免粘锅

步骤 7

蛋清中加入两滴白醋打发

步骤 8

发成都是白沫沫即可。

步骤 9

这是融化后的奶油奶酪，黄油和牛奶。打入蛋黄面粉液中搅拌均匀。

步骤 10

搅拌完毕后，将打发的蛋清分三次打入面粉液中，用炒菜的手法，不要总打蛋器。翻炒均匀即可

步骤 11

将锅底铺上防粘纸，没有的话涂黄油也可以。将打好的材料倒入锅中。电饭煲加热8分钟，保温20分钟，再加热5分钟，再保温20分钟，即可出锅

步骤 12

加热期间不要好奇心打开电饭煲哟！静待你的作品出炉吧

步骤 13

噔噔蹬蹬～出锅啦！

步骤 14

切开是这个样子的，因为我要拿这个做成蛋糕胚子。待会做成奶油蛋糕～

菜谱创建时间：2017-10-05 13:12:46