肉切小丁，料酒、生抽先腌制半小时。豇豆和豆干切小丁，锅烧热，多放油，煸香葱姜蒜末，馅料一起下锅炒到八九分熟，记得加盐哦。
米粉中加入刚烧开的沸水，搅拌揉团。用面包机搅拌更好，因为很烫
米粉团捏成圆皮，放入馅料，封口后用两掌心轻轻按压。
按压成米粑后就可以煎了。
用中小火两边煎成金黄即可。