鲜扇贝炒丝瓜

作者： 依沓绮

家庭料理，美味～

用料

• 鲜扇贝肉 适量
• 丝瓜 适量
• 青椒 适量
• 葱、盐、黑或白胡椒粉 适量

鲜扇贝炒丝瓜的做法步骤

步骤 1

备料，先扇贝肉，带点水。丝瓜切块，青椒片。葱～

步骤 2

入油，放葱炸个几秒，切记不要炸焦了。

步骤 3

放入青椒炸～可以把青椒的辣味释放出来。

步骤 4

之后放入丝瓜切块，翻炒个15-20秒

步骤 5

放入鲜扇贝肉继续翻炒两下，加入适量盐即可，不需味精等，因为扇贝肉本来就很鲜。放入胡椒粉，或者胡椒粉最后放入也可。盖上锅盖，闷～让鲜扇贝肉浸入到丝瓜里。

步骤 6

闷一会之后，揭开锅盖我们能看见丝瓜块的汁水被烧出来了，如果闲汁水不够，可以适量加少许水。继续闷～

步骤 7

闷到上图丝瓜发软为止，尝尝味道，可以的话就能出锅了。

步骤 8

出锅～

菜谱创建时间：2017-10-04 12:19:34