超详细的冰糖柚子茶制作过程

作者： 木木可_urmq

用料

• 柚子皮 一个
• 冰糖 580克
• 盐 10克
• 水 适量
• 柠檬 两个

超详细的冰糖柚子茶制作过程的做法步骤

步骤 1

柚子皮一个整理切条

步骤 2

切成条的柚皮加盐揉搓

步骤 3

加水再揉搓至皮变软

步骤 4

捏干控水切成细条

步骤 5

切成细条的柚子皮用清水煮开，关小火煮10分钟之后，沥干水后泡凉水两小时

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步骤 6

步骤 6

用适量的清水加入冰糖煮化后，放入控干水的柚子皮

步骤 7

再加入几瓣剥好的柚子肉

步骤 8

加入纯柠檬汁一起用中火熬制

步骤 9

中火熬至水分少后关小火继续熬，这时要一边熬一边搅拌，以免糊底

步骤 10

熬至起胶，就可以晾凉后装瓶。

菜谱创建时间：2017-10-04 00:08:48