新疆烤馕

作者： 花开半夏_

馕，是我从小吃到大的一个美食，而且从来都没有厌烦过，它承载了我儿时的许多回忆！ 虽然是从小吃到大，但一直都是吃别人做的，今天我也尝试突破自己动手烤一下✌️

用料

• 中筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 牛奶 200ml
• 鸡蛋 2个
• 芝麻 两把
• 盐 6克
• 糖 20克
• 植物油 50克

新疆烤馕的做法步骤

步骤 1

将以上材料全部混合成面团，面团总重量大约在868克，室温发酵1小时。

步骤 2

将发酵好的面团分成三份，烤箱预热到220度。

步骤 3

将面团推开成边缘厚中间薄的面饼，刷水、撒芝麻，静置5分钟用叉子扎眼，进烤箱220度12至15分钟即可。

步骤 4

我做了三种口味的，原味、孜然和洋葱口味的

步骤 5

孜然味是在原味的基础上撒孜然粉烤即可

步骤 6

将洋葱切碎拌点盐加少许温水，然后均匀的洒在面饼上即可。本来是想弄成窝窝馕的，但是醒发了5分钟后中间的窝窝木有了😏因为厚所以烤制时间不同，200度20分钟左右。

步骤 7

洋葱馕烤的最厚，口感像面包一样，孩子非常喜欢吃。

步骤 8

今天的成品很成功，深受孩子和老公的欢迎👏👏配上一碗羊肉粉汤别提多满足了

菜谱创建时间：2017-10-03 21:07:24