话梅焖猪手

作者： 隔壁8姨

用料

• 猪手 750克
• 话梅 100克
• 甜醋 500克
• 姜片 100克
• 蒜头 50克
• 生抽 15克
• 盐 5克

话梅焖猪手的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

猪手焯水，洗干净

步骤 3

炒锅放油把姜片，蒜头炒香加入猪手，盐再翻炒3到4分钟

步骤 4

加入甜醋，生抽，清水，话梅，要过面水哦！大火烧开后中火焖20分钟

步骤 5

最后收汁，能看到汤汁只有两碗就好了，(汤汁太多的就开大一点火多焖一会)

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步骤 6

步骤 6

酸酸甜甜

话梅焖猪手的小贴士

这道菜酸酸甜甜的，喜欢吃姜片的可以多放一点，我是选用比较酸的添丁甜醋，不喜欢太酸的可以加点冰糖

菜谱创建时间：2017-10-03 17:16:16