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高压锅炒板栗

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作者: 美美lzm
又到了吃板栗的季节,我不喜欢市场上那些油光光甜腻腻的板栗,还是自己用高压锅炒的板栗好吃,香,不放油不放糖,保持着原生态的味道

用料

高压锅炒板栗的做法步骤

步骤 1

选择中等个头的板栗

步骤 2

用刀稍微切开十字刀,我用的是菜刀,菜板上放块布,这样板栗不会打滑

步骤 3

把切好的板栗洗干净,放进高压锅,不需要放水,洗过的板栗本来就有水份,利用这点水份够了,也不要放油和糖。

步骤 4

盖上盖子,放上限压阀,开大火至上气,再开中火烧二分钟,拿掉限压阀,两手拿高压锅摇摇停停,大概八分钟后,听到锅里有板栗壳爆开的声音就差不多了

步骤 5

关火,开盖

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步骤 6
步骤 6

怎么样?粒粒开口笑吧!

高压锅炒板栗的小贴士

我家的高压锅是二十六寸的,五百克板栗的量差不多了,如果高压锅小的话,可适当减量,锅会稍微有点黑底。

菜谱创建时间:2017-09-29 16:41:37
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