蛋清蛋黄分离，蛋黄牛奶面粉盐混合打匀至无颗粒；蛋清打发后加入，再搅打均匀；静置一会儿，装入蛋糕裱花袋备用（我用的是保鲜袋剪一个超小超小的口）；
电饼铛预热，小火；开始画画！随意发挥，注意均匀和连贯，方便完整铲出，太厚可能部分不均匀，可以在面糊未凝固时撒芝麻和坚果及麦片等等；底面金黄后翻面稍热一下，左右折叠成长条出锅备用；
卷入切好的水果丝蔬菜丝，我用了榴莲，梨，奇异果和小红果，喜欢甜食的可以自己加糖或淋蜂蜜，我在前面也没有加糖，看个人口味～搭配酸奶或者红茶，超简单的高颜下午茶就好啦！