准备好材料，热火倒油，多倒油，
油温热放生姜（姜丝更有味）大蒜，出香味，放大肠，中火
放麻辣鱼佐料包，放入干辣椒，翻炒均匀，（如果在这一步肥肠不能咬烂，就放小半碗水，盖上锅盖焖一会）
肥肠熟了，直接放入虾 （可以提前去虾头，我比较懒没有去虾头没有剃虾线） 把虾翻炒到最底层，肥肠盖住虾，放适当的盐，鸡精，胡椒粉，翻炒，直到虾熟了，盛盘。