親子丼おやこどん🐔🥚

作者： 陈局长

天冷时 热乎乎的汤点固然是好选择 不过秋风萧瑟🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂 自带惰性下 来份盖饭也是相当的满足 今儿把鸡妈妈和鸡宝宝一锅盖了哈哈 🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🥚🥚🥚🥚🥚 做个親子丼✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ 丼即为盖饭的意思 通常用味啉、糖一起煮 没有味啉也可以用料酒、糖、酱油代替 不过我更省心， 很久前买的盖浇饭汁用上了哈哈 这次我用的是鸡腿肉， 比鸡胸更嫩些 不过还是扒皮了的 若是要健身or diet， 完全可以选择鸡胸肉代替哦～

用料

• 鸡蛋 个
• 鸡腿 只
• 洋葱 个
• 米饭 碗
• 盖浇汁 勺
• 酱油 勺
• 葱段/海苔丝

親子丼おやこどん🐔🥚的做法步骤

步骤 1

1. 建议用✂️厨房剪来帮助鸡腿的去骨过程， 用刀也许没有✂️方便。当然怎么方便怎么来。 2. 洋葱切丝、葱段准备好 3. 用酱油先把鸡腿肉事先腌制一下， 便于入味儿，可选用生姜几片帮助提味 4. 鸡蛋磕在碗中，委婉地用筷子搅下 不必像炒鸡蛋一样打散，白白黄黄的 这样的颜是我们想要的效果

步骤 2

5. 锅烧热，倒一些底油炒香洋葱， 然后放入鸡肉稍微煸炒一下，加入盖饭汁 煮，洋葱也会释放出一些水分，可以加点水。 不用太多。有高汤更佳！

步骤 3

6. 在此基础上进行调味， 7. 汤汁收到一半左右的时候，转小火， 把鸡蛋划圈儿倒入锅中，直到鸡蛋七八分熟就可以连着鸡肉洋葱所有倒在米饭🍚上

步骤 4

8. 撒入少许葱段或者海苔丝即可开吃！

菜谱创建时间：2017-09-25 16:05:28