老式月饼蔓越莓椰蓉馅

作者： 手机用户2228_ua53

用料

• 黄油 70克
• 牛奶 40克
• 白糖 70克
• 鸡蛋 大的一个
• 椰蓉 130克
• 熟糯米粉 40克
• 然后做月饼面皮
• 面粉 250克
• 小苏打 2克
• 玉米油 100
• 鸡蛋 小的一个
• 糖 90克

老式月饼蔓越莓椰蓉馅的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化然后放糖牛奶放入烤箱化开，拿出来加入椰蓉拌匀，馅料别太热然后加鸡蛋液拌匀，最后加入糯米粉拌匀，然后放冰箱冷藏室30分钟，拿出来50克一个的馅料攥圆，放入冰箱冷冻室冷冻一小时，冻馅料的时候做面皮

步骤 2

油里放鸡蛋搅拌均匀，在放糖搅拌均匀，面粉小苏打拌均匀然后把材料一起合成面团，盖上保鲜膜醒着

步骤 3

面

步骤 4

月饼稍微喷点水放入烤箱烤170上下火烤八分钟定型了拿出来刷鸡蛋黄液，（鸡蛋黄液一点牛奶一个蛋黄一小勺蛋清调和的）

步骤 5

烤了20多分钟颜色看着合适了就可以了，味道比广式月饼好吃，没广式月饼颜值高，自己家吃非常好，不用回油烤出来直接吃

菜谱创建时间：2017-09-24 16:55:34