【麻酱金针菇肥牛】

作者： 张子酿

芝麻酱是浅软的沙滩，金针菇想做跳跃的小太阳，肥牛藏进能卷起咸味的海。 今天用这个小故事陪你吃饭。

用料

• 材料如图

【麻酱金针菇肥牛】的做法步骤

步骤 1

「食材」 香菜 / 金针菇 / 肥牛 / 蒜 / 辣油 花生酱 / 东古酱油 / 麻油 / 香葱

步骤 2

1、锅中放入适量水加热至沸腾，先放金针菇，烫三分钟这样捞出，垫在碗里，再放入肥牛片焯烫至变色，捞出铺在金针菇上面。

步骤 3

2、芝麻酱中少量的加入凉开水，调至适宜得浓稠度，再加入蒜泥、东古酱油、辣椒油、香油、混合均匀，制成调味汁

步骤 4

3、把调料汁淋在铺好的肥牛上面，撒上辣椒圈，和香葱，香菜点缀，完成。

步骤 5

完成。

菜谱创建时间：2017-09-23 16:47:33