鸡肉切块，加入盐、十三香，孜然粉，白砂糖和一个鸡蛋，隔夜腌制，当天做的话，至少也要腌制两小时。
准备一个小碗，筛去多余腌料，备用。
把鸡肉裹上面包糠，继续备用。
把油烧至六七成热，鸡肉下油锅，炸至金黄捞出。😏😏
鸡肉放凉后，再次下油锅炸30秒，即可出锅！！！！！！
出锅后，根据个人口味加入配料，完工，开吃！😍😍😍😍😍😍😍😍😍
鸡肉最好切的大小一致，否则有的熟透了，有的没熟。