没有拍过程图~请参考下厨房面团制作过程 面团一发以后称重分成8等分或者4等分,大一点就4等分,小一点就8等分。
分割好以后揉圆盖上保鲜膜醒发20分钟。
将面团擀成长方形,铺上红豆馅,自上而下卷起。收口收紧,切成4等分。
放入烤箱进行二发醒发至两倍大,我用了一个小时。然后可以涂上鸡蛋液,不涂也可以。
放入预热好的烤箱,中层180度15分钟,如果是8等分烤12分钟左右即可。