猪肉茄子卷

作者： 豆苗酱妈妈

儿子不喜欢吃茄子，试了很多做法，以前一吃到茄子就会吐出来。第一次给他尝这道菜时，他一脸嫌弃，闭着眼睛尝了一口，结果出乎他的意料，又吃了第二口😋

用料

• 茄子 1个
• 猪里脊肉薄片 6片
• 椒盐 少许
• 面粉 少许
• 色拉油 1大勺
• 料酒 1大勺
• 生抽 1/2大勺
• 味淋 1/2大勺

猪肉茄子卷的做法步骤

步骤 1

将茄子切1厘米厚长条

步骤 2

肉片将茄子卷起来

步骤 3

将椒盐和面粉撒在上面

步骤 4

将色拉油倒入锅中加热后，将肉卷放进去，煎至肉色变金黄后，调中火翻转一下再煎，可加锅盖调小火蒸一下

步骤 5

再将料酒、生抽、味淋倒入翻炒一下，即可出锅

菜谱创建时间：2017-09-22 19:15:00