提前把材料都准备好~虾仁去除虾线后切成小丁（我把其中一部分切碎成虾泥了，也可以不切碎。）西红柿不用去皮，尽可能切丁越小越好。
平底锅刷层油，西红柿翻炒出红汁。
之后放入虾仁和虾泥，把虾仁炒熟，之后盛出。
平底锅刷油，鸡蛋打散后倒入摊蛋饼（可加适量盐调味，周岁以下宝宝可以不加。）
用勺子把番茄酱放到蛋饼上，注意分开距离，之后用筷子把虾仁夹到上面摆好。（如果怕速度慢饼糊了，可以暂时关火或者把锅拿开。）
把芝士片切丝放到上面，此时可以关火盖上锅盖，靠余温把芝士融化。（如果之前关火了，此时把锅稍微旋转使其均匀受热即可。）
之后盛出装盘切块开吃~鲜的不要不要的😁