{材料准备} 1. 香菇,杏鲍菇,尖椒切丁备用 2. 鸡肉切丁,放入大碗中备用 加入少许真露,盐,酱油,少许姜汁后拌匀,味30分 3. 如选择的是大头菜或者是白菜叶的话需要用水焯,用凉水冲洗后装盘。
{Step} 1. 锅中放油后撒少许黑胡椒,放干辣椒,葱姜蒜,放一勺酱油后翻炒两下 2. 将{材料.1}放锅里炒两下后撒少许盐调味儿 3. 再放{材料.2}鸡肉翻炒至熟 4. 放入2勺老干妈酱后炒均匀 5. 勾芡,秤盘,完活!!!!